Four à Pain et Savoir Faire

Le 03/10/2010
 
Adresse de votre évènement :
Le Chanteau
52 PEIGNEY

De 9h00/18h00

La journée est rythmée par celui du pain: journée conviviale basée sur la transmission du savoir faire du pain au levain et de l'utilisation des fours à pain. Public adulte; à partir de 15 ans

Pétrissage manuel de la pâte à pain - Première levée et fabrication de levain- Façonnage - Seconde levée - Mise en chauffe du four à bois - Dégustation de produits du terroir- Enfournement - Cuisson - Défournement - Retour à la maison, son pain sous le bras

http://www.pays-langres.fr